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  地物 本マグロ
 
  赤身   350円
  中トロ  500円
  大トロ  600円



  天城山ワサビです。
  甘味と程良い辛みが
  刺身、寿司にとてもいいですね!

  寿司の中でトロ、アワビの上に
  沖縄産「ぬちマース」とワサビを
  付けて食べると最高です。






   
   マダラの白子です
   
   ポン酢、素材の味を楽しめる
   塩焼きが おすすめです。





 
 
    珍しい自家製イクラの
    
    味噌漬け、醤油いくらも有ります。
 
 
  
 









小樽産シャコで今が旬です。






      
      
      

      地物 戸井さん活〆ぶりで
      血抜きしてますので
      あっさりしてとても美味です。